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Le Fief du Guigne Chèvre

Spécialisé dans la fabrication de

fromage de chèvre

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Nos races

Voici les deux races majeurs que nous possédons 

Saanen

La saanen ou blanche de Gessenay ou chèvre de Gessenay est une race caprine originaire du Sannenland et de l'Obersimmental en Suisse. Le blanc et le crème sont les seules couleurs de robe acceptées. C'est une excellente laitière. Elle produit en moyenne 900 litres de lait par lactation, mais les plus productives dépassent 1 000 litres. C'est la race laitière la plus répandue au monde. En France, le cheptel de saanen représente environ 350 000 têtes. Avec l'alpine et la poitevine, la saanen fournit la plupart des fromages de chèvre français

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Alpine 

La chèvre alpine est une race caprine originaire des Alpes. Elle est de taille moyenne et se caractérise par une robe chamoisée, la plus répandue. Cette race est une excellente laitière qui s'est imposée dans les élevages de type intensif auprès de la Saanen. Elle partage avec cette dernière un schéma de sélection important, dans lequel l'insémination artificielle occupe une place déterminante. C'est la première race caprine française quant aux effectifs, avec 140 000 chèvres au contrôle laitier.

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Vente direct à la ferme

Guigne Chèvre, 17540 Vérines, France

horaires d'ouverture;

Lundi: 7h - 13h

Mardi; 7h - 13h

Mercredi; 7h - 13h

Jeudi; 7h - 13h

Vendre; 7h - 13h

Samedi: 7h - 12h

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